FAQ

L'aspartame non e' attualmente presente in alcuna produzione Leaf Italia. Dietor, utilizza infatti dolcificanti alternativi all'aspartame.

Per alcuni di questi, in particolare Dietor in polvere, l'aspartame non e' mai stato utilizzato. In altri prodotti, come le micro compresse Dietor, ormai da tempo è stato sostituito per migliorare le componenti organolettiche, nonostante autorevoli studi scientifici internazionali abbiano dimostrato la sicurezza dell'aspartame.

Le esigenze specifiche di ogni prodotto hanno richiesto dolcificanti differenti, ed in particolare:

- Dietor in polvere contiene quale edulcorante Saccarina Sodica.

- Dietor Mini (minicompresse) contiene Acesulfame K e Saccarina.

I differenti tipi di dolcificante sono comunque tutti specificati su tutte le confezioni, nell'elenco degli ingredienti.

Assolutamente sì. Tutti queste sostanze sono sicure come testimoniato dagli abbondanti studi al proposito esistenti. Tra questi, la saccarina è sicuramente il dolcificante più diffuso, utilizzato in più di 90 nazioni del mondo.

Dietor e Dietormini contengono ingredienti edulcoranti della cui sicurezza si è assolutamente certi. Ognuno di questi ingredienti prima di poter essere utilizzato negli alimenti, viene testato e studiato per anni per stabilire la sua assoluta innocuità e sicurezza. Solo dopo aver superato innumerevoli riesami sulla sicurezza alimentare (l'aspartame, ad esempio, ha subito una ulteriore revisione da parte dell'Agenzia Francese nel luglio 2002) gli edulcoranti vengono giudicati sicuri e approvati.

Sicurezza degli edulcoranti per bambini, donne in gravidanza e allattamento e persone anziane.
Gli edulcoranti utilizzati negli alimenti al giorno d'oggi sono assolutamente sicuri. Non c'è ragione di escludere a priori bambini, donne in gravidanza e allattamento o persone anziane. Ciò perchè nel calcolare la dose giornaliera accettabile per ciascun edulcorante si è tenuto conto di tutte le categorie di individui sani, inclusi i cosiddetti "gruppi vulnerabili" sopracitati.
Secondo le dosi giornaliere accettabili stabilite dal Comitato scientifico dell'Unione europea a dall'OMS, un bambino di 40 Kg. può assumere fino a 15 bustine di Dietor e 80 compresse di Dietormini. Naturalmente questi sono dosaggi estremi che non vengono mai applicati e in ogni caso per i bambini in fase di crescita rapida e bene sempre tener presenti i consigli del medico di riferimento.Anche per le donne in gravidanza e allattamento, occorre naturalmente ricordare che esse devono tener conto dei consigli dietetici suggeriti dal loro medico.

E' da sempre obiettivo primario dell'azienda proteggere i consumatori da qualunque rischio derivante dal consumo di alimenti. Per questo motivo al centro dei propri obiettivi vi è la più grande attenzione alla qualità degli ingredienti utilizzati ed al controllo dei processi produttivi. Relativamente alle problematiche delle modificazioni genetiche, sono state messe in atto tutte le possibili cautele tese ad evitare l'utilizzo di ingredienti geneticamente modificati nei propri prodotti, mediante controlli costanti sui fornitori di tutte le materie prime. L'accurata scelta della materie prime e l'attento controllo del processo produttivo garantiscono l'elevata qualità di questo prodotto.

Il dolcificante aspartame contiene due aminoacidi: l'acido L-aspartico e L-fenilalanina, costituenti naturali delle proteine presenti in tanti alimenti di cui ci nutriamo abitualmente (carne, uova, legumi, etc).
Alcune persone, che hanno dalla nascita una rara malattia genetica (di cui sono naturalmente a conoscenza), non possono metabolizzare la fenil-alanina (l'incidenza di questa rara malattia è molto bassa: 1 bambino su 16000 nati) e devono seguire dalla nascita una dieta speciale per controllare la quantità di fenilalanina che assumono con il cibo. Quindi i prodotti che contengono questo aminoacido devono dichiararlo in etichetta.

Dietor bustine contiene ingredienti ipocalorici (sorbitolo, mannitolo) che vengono assorbiti in minor quantità rispetto allo zucchero. Quando vengono ingeriti in grande quantità (più di 30-40 grammi in una volta) possono dare effetti lassativi, quindi la loro presenza nei prodotti alimentari viene cautelativamente accompagnata dall'avvertenza in etichetta sul potenziale effetto lassativo. In realtà il potere dolcificante di Dietor è così elevato che la quantità utilizzata (un grammo per bustina) non comporta effetti lassativi.

E' disponibile un numero verde 800-239185 che fornisce qualsiasi informazione specifica sul prodotto.

NO, non contengono glutine e sono inseriti nel prontuario dell'associazione italiana celiachia.

SÌ. Dietor è resistente alla cottura ad elevate temperature. Dietor possiede un potere dolcificante sei volte superiore allo zucchero quindi a parità di potere dolcificante se ne usa meno. Quando lo zucchero conferisce volume e struttura al dolce, la sostituzione con Dietor rende indispensabile aggiustare la ricetta. Consigliamo quindi di consultare le nostre ricette nella sezione Mangiar leggero.

In base alla Dose Giornaliera Accettabile stabilita per gli edulcoranti dal Comitato Scientifico dell'Unione Europea e dall'OMS, una persona che pesa circa 55 chili può consumare fino a 21 bustine di Dietor e più di 100 compresse di Dietor mini al giorno. Una persona di 75 chili di peso, può consumare fino a 28 bustine di Dietor e 150 compresse al giorno. Naturalmente queste quantità di consumo sono irrealistiche e testimoniano come la quantità di dolcificante da tavola che giornalmente viene assunta è molto al di sotto dei livelli di sicurezza stabiliti per questi alimenti.